Phenolic profile and antioxidant activity in apple juice and pomace: effects of different storage conditions

MARAGÒ, ESTHER;IACOPINI, Patrizia;CAMANGI, Fabiano;STEFANI, Agostino;SEBASTIANI, Luca
2015-01-01

2015
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.

I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.

Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/11382/503378
 Attenzione

Attenzione! I dati visualizzati non sono stati sottoposti a validazione da parte dell'ateneo

Citazioni
  • ???jsp.display-item.citation.pmc??? ND
  • Scopus 38
social impact